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RECEITAS
TRUFAS
Nós mostramos como preparar trufas muito simples, feitas com biscoitos sabor baunilha, recheadas com doce de leite e cobertas com coco ralado.
Uma combinação de sabores perfeita para quando você estiver com vontade de comer algo doce!
Você vai precisar de:
* Biscoitos 250 g
* Doce de Leite 150 g
* Coco Ralado 3 colheres de sopa.
Você obtém entre 20 e 30 trufas para aproveitar sozinho ou em companhia.
COZINHAR
– O primeiro passo é triturar os biscoitos, manualmente ou com um processador.
– Em uma tigela, coloque os biscoitos triturados, o doce de leite e uma colher de sopa de coco ralado.
– Misture bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa.
– Em outra tigela pequena, coloque 2 colheres de sopa de coco ralado para cobrir as trufas mais tarde.
Agora, pegue uma porção e com as mãos, dê forma de bola.
Em seguida, passe no coco ralado até ficar bem coberta e coloque em um prato ou bandeja. Repita até terminar a massa.
Uma vez que as trufas estiverem prontas, leve à geladeira por cerca de 1 hora para que fiquem firmes. Pronto! Agora é só aproveitá-las!
Blondies com Doce de Leite. Por @margascakes
Ingredientes:
- 3 ovos
- 100grs de manteiga
- 200 g de chocolate branco
- 380g de açúcar branco
- 230g de farinha
- 1 fio de essência de baunilha
- 150 g de doce de leite.
Preparo:
- Bata os ovos com o açúcar. Adicione um fio de essência de baunilha e a farinha. Misture bem até incorporar.
- Por outro lado, derreta o chocolate com a manteiga.
- Adicione a preparação anterior.
- Coloque em uma forma retangular de 22x30cm previamente untada com manteiga e farinha.
- Adicione colheradas de doce de leite sobre a massa na forma e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
- Deixe esfriar e desenforme.
¡Excelente! Ahora es hora de disfrutar de esos deliciosos Blondies con Dulce de Leche. ¡Que los disfrutes! 🙂
Torta de Chocolate com recheio de Doce de Leite
Ingredientes:
•2 xícaras de cacau em pó
•2 xícaras de água • 1/2 xícara de leite
•150g de manteiga
•400g de açúcar
•6 ovos
•300g de farinha
•1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
•1/2 kg @dulcedeleche_co
Para o recheio:
•350g @dulcedeleche_co
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, coloque o cacau junto com a água, misture e incorpore o leite. - Em outra tigela, misture a manteiga com o açúcar, adicione os ovos um a um, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha.
- Asse por aproximadamente 45 minutos.
- Você deve deixar esfriar e depois cortar o bolo ao meio para rechear com doce de leite.
Pronto, a desfrutar de uma deliciosa Torta com recheio de doce de leite! 🙂
CHOCOTORTA
Essa é a nossa versão de um clássico da confeitaria argentina.
Ingredientes
– Queijo cremoso: 300 gramas
– Doce de Leite: 300 gramas.
– Bolachas de chocolate: 2 pacotes.
– Leite: ¼ litro.
Passo a passo
- O cream cheese é misturado com o doce de leite até obter uma mistura homogênea
- Coloca o leite em uma tigela e mergulhe as bolachas no leite com cuidado, apenas para umedecê-las ligeiramente, sem que percam a rigidez.
- Coloca a mistura do doce de leite em um saco de confeitar (manga pasteleira).
- Coloca uma base de bolachas umedecidas
- Adiciona a mistura sobre essa camada.
- Em seguida, vá alternando camadas de bolachas com camadas da mistura até atingir o tamanho do molde.
- A última camada deve ser de bolachas de chocolate
- Leve à geladeira por algumas horas.
¡Listo, agora é só saborear uma deliciosa Chocotorta! 🙂
Torta Mailo. de @margascakes
Essa é a nossa versão de um clássico da confeitaria argentina.
Ingredientes:
– 4 ovos
– 250 gr de açúcar.
– 300 gr de chocolate.
– 150 gr. de manteiga.
– 100 gr. de farinha
– 20 gr. de cacau.
– 1 kg @dulcedeleche_co
– 250 gr. de creme de leite.
– 200 gr. de queijo cremoso.
Procedimento:
Base de Brownie
– Bata 4 ovos e adicione 250g de açúcar até obter um creme espumoso.
– Em uma tigela, derreta 150g de chocolate e acrescente 150g de manteiga.
– Incorpore a mistura de chocolate e manteiga aos ovos e açúcar.
– Peneire 100g de farinha e 20g de cacau e incorpore à mistura.
– Misture tudo e coloque a massa em uma forma previamente untada com manteiga. Leve ao forno
Mousse de Chocolate
– Misture 500g de @dulcedeleche_co com 150g de creme de leite e 200g de queijo cremoso. Reserve.
Ganache de Chocolate
– Em uma tigela, aqueça no micro-ondas 150g de chocolate e 100g de creme de leite. Reserve.
Armado
– No molde do nosso brownie, coloque uma camada de @dulcedeleche_co.
– Adicione uma camada de mousse de doce de leite e uma camada de ganache de chocolate.
– Deixe esfriar no freezer por 3 horas..
¡Listo, agora é só saborear uma deliciosa Torta Mailo! 🙂
TARTA
Ingredientes
– 140 gr de farinha de trigo.
– 70 gr de Maizena
– 100 gramas de manteiga derretida
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
Para o recheio
– 200 gramas de doce de leite de confeiteiro
Para a cobertura.
– 160 gr de coco ralado
– 250 gr de açúcar.
– 1 ovo
Instruções
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo peneirada com a Maizena e o sal.
- Adicione a manteiga e o ovo na tigela e forme a massa
- Forre a base do molde com a massa e faça furos nela com um garfo.
- Asse em fogo médio a 180 graus por 10 a 15 minutos.
- Cubra com doce de leite.
- Misture os ingredientes da cobertura e cubra o doce de leite com essa mistura
- Asse em fogo médio por 30 a 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados
¡Listo, agora é só saborear uma deliciosa Tarta! 🙂
Dulce de Leche & Co: NOSSA HISTÓRIA
Dulce de Leche & Co. é uma empresa Argentina dedicada exclusivamente ao doce de leite e seus produtos derivados (alfajores, bocaditos, caramelos e licores).
Os produtos são elaborados por pequenos produtores de todo o país e comercializados em 13 lojas da marca, sendo 11 na Argentina e 2 no Brasil. Além das mais de 50 variedades provenientes de todas as províncias da Argentina, Dulce de Leche & Co. possui sua própria versão do valioso doce Argentino.
Com uma identidade de marca que resgata gestos ligados ao artesanal e ao autêntico dentro de espaços cuidados com estética de boutique, Dulce de Leche & Co. propõe uma definição do ser argentino através de um de seus sabores mais emblemáticos. A experiência é complementada com uma linha de acessórios próprios, inspirada no universo gastronômico: aventais, panos de prato, sacolas de tecido, colheres e cadernos para receitas.
Nosso desejo
Nosso desejo é ser referência no mercado do doce de leite e estar presente no mundo com a melhor seleção de nosso país. Transmitir a dedicação e paixão que cada produtor coloca na elaboração de seu produto, tornando o doce de leite um símbolo de reconhecimento nacional, assim como o churrasco, o vinho ou o mate.
Nosso compromisso.
Nosso compromisso é manter nosso processo de seleção e curadoria dos melhores doces de leite do país e seus produtos derivados. Promover a cultura do doce de leite como parte da identidade nacional, destacando seu valor como produto de exportação.
Nossa promessa
Nossa promessa é oferecer aos nossos clientes uma experiência sensorial de descoberta do doce de leite. O atendimento personalizado, a degustação dos produtos e o universo estético que acompanha a experiência proporcionam uma viagem atravessada pela associação de sabores, aromas e texturas.
Te convidamos a viver a experiência Dulce de Leche & Co.
Visite-nos em nossas lojas e deguste os melhores doces.
Dulce de Leche & Co: Franquias
FRANQUIAS
Ser franqueado de Dulce de Leche & Co é fazer parte da maior rede de lojas especializadas em doce de leite do mundo, com uma identidade de marca que resgata gestos ligados ao artesanal e ao autêntico, baseado em um modelo de negócio bem-sucedido em todos os formatos.
Oferecemos aos nossos clientes uma experiência sensorial de descoberta do doce de leite. O atendimento personalizado, a degustação dos produtos e o universo estético que acompanha a experiência proporcionam uma viagem atravessada pela associação de sabores, aromas e texturas.
Se você deseja ser parte desta grande família de franquias e compartilhar o melhor do doce de leite com o mundo, entre em contato conosco e junte-se a nós nessa jornada deliciosa.
CONTATO
Dulce de Leche & Co.
É uma empresa argentina dedicada exclusivamente ao doce de leite e seus produtos derivados (alfajores, bocaditos, caramelos e licores).
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